Il y aurait un côté comique à voir les cueilleur·euse·s palestinien·ne·s jouer au chat et à la souris avec les gardes des parcs israéliens pour quelques artichauts sauvages… Oui, si nous n'étions dans cette zone du monde, d'ailleurs rarement vue aussi luxuriante et verte. Ici, la saison des akkoubs rime avec amendes et peines de prison. Les couteaux s'aiguisent sur les pierres et les plus petits gestes se transforment en actes de résistance. À travers les plantes sauvages et leurs usages traditionnels, Jumana Manna nous révèle à la fois l'âme de la culture palestinienne, mais surtout l'importance de ce lien avec un territoire et sa flore. Une terre confisquée au nom de l'écologie pour mieux servir les grandes cultures et l'agro-industrie israélienne. Les interrogatoires remis en scène révèlent eux aussi toute l'absurdité de la situation et la résilience d'un peuple. Cette lutte du pot de terre contre le pot de fer dont l'amertume persiste dans les plats mitonnés au sein des familles.

Éva Tourrent
Réalisatrice et responsable artistique de Tënk France